VDP de l'Hérault 1999 - Grange des Pères
Languedoc
1NHERAU11
470,00 €
LE vin qui fait partie à coup sûr de la liste des « vins à boire au moins une fois dans sa vie » de bon nombre d'amateurs. Un nez intense et très expressif, aux saveurs de fruits rouges et noirs compotés, aux notes de garrigue et d'épices. La bouche se montre d'emblée puissante, droite, ample, équilibrée, belle matière, dense et bien persistante.
Robert Parker WA : 93/100
Niveau Parfait | Etiquette Bon état
Assemblage : Syrah, mourvèdre, cabernet-sauvignon, counoise.
Nez
Fruits rouges et noirs compotés, aux notes de garrigue et d'épices.
Bouche
Puissante, droite, ample, équilibrée, belle matière, dense et bien persistante.
Appellation : Vin de Pays de l'Hérault
Région : Languedoc
Volume : 75cl
Domaine de la Grange des Pères
A Aniane, le domaine de la Grange des Pères est né à la fin des années 1980 avec Laurent Vaillé, qui après avoir fait un stage chez Eloi Dürrbach à Trévallon, puis chez Gérard Chave et Jean-François Coche Dury, a repris le domaine familial, complété par quelques parcelles de garrigues dans le massif de l’Arboussas. Après 3 ans de travaux de défrichage, les premiers pieds de vignes sont plantés en 1988, et donneront leur premier millésime en 1992.
Le succès fut immédiat, et à ce jour, le domaine compte 13 Ha de vignoble et le fameux vin rouge du domaine est composé de Syrah et Mourvèdre à 35/40%, de Cabernet Sauvignon, de Counoise et de Petit Verdot depuis 2006 pour ce dernier. L’exceptionnel vin blanc (produit sur 2 Ha et à moins de 5 000 bt/an), est composé de Roussanne à 80%, Marsanne à 15 % et Gros Manseng pour le reste (le Chardonnay a disparu depuis 2008 et a été surgreffé en Roussanne).
