Saint Emilion 2015 - Château Pavie Macquin
Bordeaux
1NSTEMI127
128,70 €
Le château Pavie Macquin 2015 est un vin complexe, avec un nez aromatique au fruité mûr. Les tanins se combinent avec une maturité affirmée, une fermeté notable et une texture légèrement granuleuse. La finale de ce vin est marquée par une fraîcheur persistante qui est accompagnée d'une profondeur remarquable.
Nez
Fruité mûr.
Bouche
Savoureuse, juteuse et fondante. Confitures de fruits noirs et d'épices exotiques.
Finale
Longue
Mets & vins
Gibier
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Région : Bordeaux
Volume : 75cl
Château Pavie Macquin
Le Château Pavie Macquin est un très beau domaine familial de Saint-Émilion, appartenant à la famille d’Albert Macquin, connu pour avoir secouru le vignoble bordelais durant la crise du phylloxéra au début du XXème siècle.
Ce sont aujourd’hui ses arrières petits-enfants qui sont propriétaires, soutenus par Nicolas Thienpont au poste de directeur et Stéphane Derenoncourt comme oenologue consultant. Duo de choc, ils ne cessent d’améliorer la qualité du cru en s’inspirant notamment de la biodynamie.
