Krug Edition 171
Champagne
9NKRUG04
275,00 €
Krug Grande Cuvée 171ème Édition est une cuvée composée autour des vendanges de 2015, une année marquée par une chaleur et une sécheresse sans précédent ayant duré de la fin du mois de mai au milieu du mois d’août, ralentissant le développement des raisins. Heureusement, les pluies et les températures raisonnables de la seconde moitié du mois d'août ont permis aux fruits de se développer dans de bonnes conditions. Les vendanges ont eu lieu sous la pluie entre le 31 août et le 21 septembre, avec une grande hétérogénéité d'une parcelle à l'autre.
C’est un assemblage de 131 vins de 12 années différentes, le plus jeune datant de 2015 et le plus ancien de 2000.
Nez
Desarômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.
Bouche
Des notes grillées et des saveurs de pâte d’amande, de coing, de citron, de limoncello et de fruits secs.
Mets & vins
Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.
Assemblage : 45 % de pinot noir, 37 % de chardonnay et 18 % de meunier.
Krug
Lorsque Joseph Krug créa la Maison Krug en 1843, animé par la conviction que la véritable essence du Champagne est le plaisir lui-même, son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles et en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble, en respectant l’individualité de chaque parcelle et de son vin, et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve de différentes années.
Fort d'une approche traditionnelle de la réalisation du Champagne, il décida de dépasser la notion même de millésime afin de créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Il fonda ainsi une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction.
Depuis, six générations de la famille Krug ont poursuivi ce rêve, enrichissant la vision et le savoir-faire du fondateur de la Maison.
