Jacquesson Aÿ Vauzelle Terme 2013
Champagne
9NJACQU38
229,00 €
Ce champagne Blanc de Noirs Brut Nature est issu d'une seule petite parcelle (30ares) admirablement située, le lieu-dit : Vauzelle Terme plantée exclusivement de Pinot Noir en 1980. Le champagne AY VAUZELLE TERME 2013 de JACQUESSON est un champagne d'exception. Et 2013 qui est une vendange tardive se révèle très belle.
Nez
Un champagne vineux, sur des arômes de fruits secs, de coing, et d’épices douces.
Bouche
Un champagne au volume incroyable, qui tapisse le palais d’arômes élégant, portés par une texture soyeuse et onctueuse. La minéralité affleure en permanence, élégante et noble, et s’impose en fin de bouche sur une finale interminable.
Bouteille 75cl
100% Pinot Noir
Jacquesson
La maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, possède une trentaine d'hectares de vignes sur Avize, Aÿ, à Dizy et Hautvilliers. Les frères Chiquet, Jean-Hervé et Laurent, produisent des champagnes prisés des amateurs de par leur style gourmand, complexe et rare. Elle élabore des champagnes à forte personnalité, à travers notamment des cuvées parcellaires, avec un élevage en foudre de chêne et un dosage très faible.
Leur concept de cuvée 700, (le numéro change chaque année, pour chaque nouvelle vendange servant de base d’assemblage) réalisée à partir d'un assemblage de plusieurs années, élaborée à partir des premiers jus de presse et provenant uniquement de Grands Crus et Premiers Crus, se veut l'expression d'une année.
