Jacquesson Dizy Corne Bautray 2012
Champagne
9NJACQU33
210,00 €
Issu d'une seule parcelle admirablement située, plantée exclusivement de chardonnay premier cru, le champagne DIZY CORNE BAUTRAY 2012 de JACQUESSON est un champagne Blanc de Blancs non dosé d'exception, dans un très grand millésime. En effet, 2012 nous offre une vendange à faibles rendements mais d'une qualité exceptionnelle.
Les bulles sont d'une grande finesse. C'est un champagne 100% Chardonnay, très élégant, dont la puissance et la longueur en bouche le destinent naturellement à un grand repas.
Nez
Arômes de fruits à chair blanche (pomme, pêche), d'amandes grillées.
Bouche
Minérale, vivace
Finale
Saline
Contenance : 75cl
Cépage : 100% Chardonnay
Jacquesson
La maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, possède une trentaine d'hectares de vignes sur Avize, Aÿ, à Dizy et Hautvilliers. Les frères Chiquet, Jean-Hervé et Laurent, produisent des champagnes prisés des amateurs de par leur style gourmand, complexe et rare. Elle élabore des champagnes à forte personnalité, à travers notamment des cuvées parcellaires, avec un élevage en foudre de chêne et un dosage très faible.
Leur concept de cuvée 700, (le numéro change chaque année, pour chaque nouvelle vendange servant de base d’assemblage) réalisée à partir d'un assemblage de plusieurs années, élaborée à partir des premiers jus de presse et provenant uniquement de Grands Crus et Premiers Crus, se veut l'expression d'une année.
