Bollinger - Cuvée 007 Luxury
Champagne
9GBOLLI01
5 007,00 €
Bollinger - Cuvée 007 Luxury Limited Edition - Tribute to Moonraker 2007
Il y a 40 ans sortait Moonraker, opus dans lequel James Bond s’affranchissait du cadre terrestre pour rejoindre l’espace. C’est également avec ce film que commençait le partenariat entre Bond et Bollinger. Pour célébrer leur 40 ans de partenariat, Champagne Bollinger et 007 rendent hommage à leur héritage commun et revisitent la navette spatiale créée par le légendaire chef décorateur Ken Adam. Aussi Champagne Bollinger a demandé au designer Eric Berthès de ré-imaginer la navette spatiale de Moonraker. L’objet conçu est en étain, plaqué de bois noble et renferme un seau en cristal Saint Louis ainsi qu’un magnum de Bollinger 2007, millésime de Bond par excellence.
Les pièces numérotées ont été travaillées et ajustées à la main faisant de chacune d’elles une œuvre unique.
Bollinger Tribute to Moonraker Luxury Limited Edition est disponible en 407 exemplaires au prix de 5007 €.
Nez
Au nez, les arômes d’amandes fraiches et de fruits jaunes se mêlent aux notes torréfiées et grillées accompagnées d’une touche subtile d’agrumes séchés.
Bouche
D’une texture finement crayeuse, le palais mêle des notes de citron confit à une belle amertume assurant une grande fraîcheur en finale.
Contenance : 150cl
Cépage : 70% pinot noir et 30% chardonnay
Bollinger
Le 6 février 1829, Paul Renaudin et Joseph-Jacob-Placide (dit Jacques) Bollinger s’associent à Athanase-Louis-Emmanuel de Villermont pour constituer « l’établissement d’une maison de commerce de champagne dont les opérations consisteront en achat et vente de vins de Champagne ». Il est décidé que la société siègera au 16 rue de l’Huilerie à Aÿ, dans la maison familiale des Villermont, pour une durée de dix-huit ans.
Depuis le début, la famille Bollinger élabore de grands vins au style puissant, raffiné et complexe où l’expression des arômes du fruit ressort dans toutes ses dimensions.
Ce goût si particulier est le résultat d'une affinité particulière pour l'élégance du Pinot Noir, d'une excellence sans concession, d'un vignoble d'exception et d'un savoir-faire artisanal transmis avec le plus grand soin depuis 1829. Comme le suggérait certainement Madame Bollinger, dont la vitalité légendaire imprègne encore aujourd’hui le domaine, Champagne Bollinger est avant tout un partage d’émotions fortes entre grands passionnés du vin.
