NEW - Pura Vida, Viva el Costa Rica
Pourquoi Pasador de Oro disparaît ?
La société Les Bienheureux qui conçoit, produit et commercialise ses propres marques dont Pasador de oro et maintenant Pura Vida, souhaitait devenir producteurs et non plus négociant pour sécuriser ses approvisionnements et augmenter la qualité de ses rhums. En effet, le Guatemala est un pays instable et la société s'approvisionnait dans la seule distillerie du pays.
Pourquoi le Costa Rica ?
Le Costa Rica possède un grand terroir de canne à sucre. Ses côtes atlantiques et pacifiques préservées ainsi que sa neutralité carbone font de ce pays un paradis pour les amateurs de nature, de surf et de yoga. Les forêts recouvrent 50% du territoire et les réserves naturelles 25%. Le Costa Rica, à lui seul, abrite 6% de la biodiversité mondiale.
On y prône la vie pure avec la devise Pura Vida qui est aussi devenue la façon dont se saluent les costaricains.
Pourquoi n’y avait-il pas de rhum du Costa Rica alors que le pays est un grand producteur de sucre ?
Auparavant, les boissons alcoolisées étaient exclusivement réservées à un monopole d’état. En montrant à l’administration la qualité des rhums qu'il était possible de produire et exporter, Les Bienheureux ont fait évoluer la législation et PURA VIDA est donc le premier rhum costaricain de l’histoire !
Quels sont les points forts de PURA VIDA ?
Une propriété exceptionnelle de 12 000 hectares de canne à sucre avec une grande variété de terroirs. Pura Vida, est un assemblage de trois types de rhums produits sur place pour un style unique au monde :
- Pur jus
- Miel de canne
- Mélasse
Un nom qui porte la devise d’un des plus beaux pays du monde.
| Nez | Bouche | |
| Riche et complexe dévoilant immédiatement des arômes gourmands de crème brûlée caramélisée évoquant la douceur du sucre brûlé. Des notes de pain d'épices ajoutent une touche épicée tandis que les arômes de bananes et d'ananas flambés apportent une dimension fruitée et exotique. Les oranges confites se marient harmonieusement avec des accents d'olives noires et de vieux cuir offrant une profondeur et une complexité supplémentaires |
Puissante, riche et concentrée. La texture est soyeuse et enveloppante libérant des saveurs intenses qui confirment les promesses du nez. Chaque gorgée révèle une richesse impressionnante avec un parfait équilibre entre douceur et épices. La finale est très persistante prolongeant le plaisir de la dégustation avec des arômes subtils de cèdre qui ajoute une élégante note boisée. Le clou de girofle apporte une touche épicée tandis que des saveurs de pruneau offrent une profondeur fruitée. Une délicate note de fleur d'oranger clôture cette expérience sensorielle avec une touche florale raffinée |
